Rubén Fenollar i Àlex Blanquer descobreixen hui a Carcaixent un plat històric: l’amparín. Una recepta que s'està intentant recuperar. Juan cuinarà l’amparín de tota la vida. La reinterpretació, en mans de Salva, ens farà conéixer la relació històrica del municipi amb les taronges. A més incorporarà un ingredient ben especial: el caviar cítric.

Concurs televisiu en què es posa a prova la rapidesa mental dels concursants en respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En la versió valenciana, el presentador és Eugeni Alemany.

Concurs musical diari (de dilluns a dijous) que enfronta a dos pobles de la Comunitat Valenciana en un duel musical ple d'humor, emoció i orgull local.

‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui, en La cuina de Morera, vos portem un arròs al forn molt especial: anguila i costelles de porc. Un plat que uneix mar i muntanya en una cassola de fang, amb la tradicional aroma de l’Albufera. Un arròs melós i cruixent que honra la cuina valenciana de sempre. Sabor intens, textura i cultura en cada mos.

Morera i muntanya

El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Un espai dedicat a la informació dels nostres pobles i comarques amb una mirada social, vertebradora i distesa de la Comunitat Valenciana. Presentat per Clara Castelló i Juanma Melero.

Tota l’actualitat esportiva i l’anàlisi del futbol amb una mirada fresca, directa i sense filtres en La banda. Amb Dani Meroño com a presentador i la participació del valencianista Santiago Cañizares.

En el quint i últim capítol de ‘La senda del Grial’, el periodista i presentador valencià, Lluís Cascant, i l’historiador i professor medievalista aragonés, Darío Español, arriben a la ciutat de València passant en primer lloc per la Universitat Politècnica. Després visitaran l’Arxiu del Regne, el Museu de Sant Pius V, l’església del Patriarca i per últim el Museu Catedralici. Finalment acabaran el trajecte a la Catedral de València on està la relíquia del Sant Grial de València.

Concurs televisiu en què es posa a prova la rapidesa mental dels concursants en respondre preguntes a canvi de diners. Es tracta d’un format internacional estrenat al Regne Unit per la BBC. En la versió valenciana, el presentador és Eugeni Alemany.

‘Està passant Comunitat Valenciana’ és un magazín que conta en directe què ocorre a la Comunitat Valenciana i repassa l'actualitat de la vesprada, sempre atent també al que passa a Espanya i a la resta del món.

Concurs musical diari (de dilluns a dijous) que enfronta a dos pobles de la Comunitat Valenciana en un duel musical ple d'humor, emoció i orgull local.

Concurs diari per a tots els públics, presentat pel còmic Òscar Tramoyeres, que planteja preguntes de cultura general de manera senzilla i divertida i convida l'espectador a jugar des de casa.

Hui, en La cuina de Morera,cuinarem un estofat que és molt més que un estofat, l’autèntic boeuf bourguignon. La joia de la Borgonya presentada en una cassola. Vedella de cocció lenta, llardons cruixents, bolets daurats i cebetes confitades es fonen en una salsa de vi negre intensa i sedosa. Un plat que ha viatjat de les masies franceses a les taules d’arreu del món. Tot un clàssic, símbol d’elegància culinària i de cuina d’hivern que reconforta l’ànima. Tendre, profund i ple d’aromes de vi, bolets i herbes.

A la francesa

El territori, les seues característiques, la seua orografia, la hidrografia i la meteorologia determinen la manera de viure de les persones que l’habiten i la manera de relacionar-se amb l’entorn. De dilluns a divendres, La Via Verda mostra, acosta i explica la realitat que ens envolta com a persones que vivim en la Comunitat Valenciana: qué cultivem, quines espècies vegetals i animals conviuen amb nosaltres, com canvia l'entorn pel canvi climàtic, com frenem l'escalfament global... Informació útil, de proximitat, sostenible, de quilòmetre 0, presentada per Mathies Muñoz.

Ens n'anem fins a Alcoi, on esta setmana comencen els dies de grans de la festa dels Moros i Cristians. En 'Connexió Comunitat Valenciana' parlem amb els protagonistes reals: Javi Ferràndiz, al capdavant del bàndol cristià i Nacho López, que és el capità de la mitja lluna.

Un espai dedicat a la informació dels nostres pobles i comarques amb una mirada social, vertebradora i distesa de la Comunitat Valenciana. Presentat per Clara Castelló i Juanma Melero.