El Palmar, una illa en ple cor de l'Albufera, serà la pròxima parada de la Gastroneta de Lluís Penyafort. La pescadora Carmen Serrano i el president de la confraria de pescadors, Pepe Caballer, descobriran els secrets millor guardats de la seua pesca. A la Gastroneta, el cuiner Mariano Marco ajudarà Lluís a preparar un suquet de llisa.