• 30.11.2018 | Com més sucre, més amarg

    A la carta Punt docs
    Pràcticament ningú discuteix ja dels efectes perniciosos que consumir sucre en excés té per a la salut. El que ara s'està demostrant és que aquest additiu alimentari és també una substància altament addictiva. Neurocientífics estudien els efectes del sucre sobre l'organisme dels humans. Paral·lelament a això, la indústria alimentària continua afegint sucre a productes teòricament salats com el pa, la salsa de tomata o les pizzes precuinades. En Punt Docs hem parlat amb metges i investigadors que han fet ja un crit d'alarma.