La pesca del polp, única beneficiada de la invasió del cranc blau
N'ha augmentat tant la producció que ja s'exporta a Galícia.
El cranc blau que està envaint les aigües del nord de Castelló és una amenaça per a tota la pesca de la regió, excepte per a la del polp.
Els cefalòpodes són els únics que s'estan beneficiant de la proliferació del cranc blau perquè en són l'únic depredador.
Amb l'aliment garantit, el polp es reprodueix més i amb un extra de qualitat. Cada setmana n'arriben 2.000 quilos al port de Benicarló, on es paga a 10 euros per quilo.
Un producte capaç de competir amb el gallec
El mètode de pesca, artesà i ecològic, i el fons de roca on el pesquen fan del polp de Benicarló un dels més tendres del país.
De fet, la quantitat que se'n pesca és tan gran que està arribant fins i tot a Galícia, ja que el bressol del polp no pot afrontar l'elevada demanda i ja n'importa més del que produeix.
