Aprofundim en els actes que estan tenint lloc per a celebrar el World Paella Day, una iniciativa que posa en valor el nostre plat més internacional. Un certamen que en aquesta edició porta per lema "Paella, un idioma universal" i que tindrà com a acte central el World Paella Day Cup 2024. Serà demà, en la Pèrgola de la Marina de València on dotze cuiners de diferents països (Irlanda, França, la Xina, el Japó...) competiran per a aconseguir la millor paella del món elaborada per un xef internacional.