Als seus poemes els poetes àrabs batejaren l'Albufera com "l’espill del sol". L’envolten 13 municipis de les comarques de la Ribera Alta, la Ribera Baixa, l’Horta Sud i València. La identitat de les seues gents s’ha conformat a través de la pesca. Una d'eixes poblacions és el Palmar. L'hem visitat per a per parlar d’un llibre que naix d’aquesta tradició pesquera: ‘Pescar en la memòria’, de Beatriz Santamarina i Aida Vizcaíno.