La inflació dels aliments dona un respir a les famílies i cau a l'1,5% en setembre, mínim en tres anys

La crisi de preus desencadenada per l'espiral inflacionista va a poc a poc encarrilant-se. Setembre consolida la tendència descendent iniciada l'últim any i acaba amb una frenada en l'índex de preus al consum (IPC), que tanca amb una variació interanual de l'1,5% després d'acumular quatre mesos a la baixa. A més la inflació dels aliments, el grup de productes que més s'ha disparat en tot l'episodi, torna a valors més suaus i es queda també en l'1,5%, tres dècimes per davall del conjunt espanyol i mínim des d'agost del 2021, quan es movia en el mateix percentatge.

Totes estes dades les ha publicades l'Institut Nacional d'Estadística, que confirma les xifres avançades a finals de setembre i anticipa un respir per a les butxaques de les famílies. La caiguda dels indicadors d'inflació en gran part de les categories de productes porta l'IPC general a valors mínims que no es veien en el territori valencià des de març de 2021, fa ja quasi tres anys i mig. La variació d'un 1,5% en taxa interanual no ens indica que el cost de la vida s'ha reduït perquè els preus continuen pujant, però este augment s'ha normalitzat a quantitats més assumibles que res tenen a veure amb els màxims històrics per damunt del 10% que s'arribaren a assolir en el pic màxim d'esta crisi que ha asfixiat el poder adquisitiu de milers i milers de consumidors.

Tal com explica l'INE, la moderació del paràmetre general de l'IPC es deu principalment a la davallada dels preus del grup del transport, que cau més de dos punts i mig en el darrer mes per l'abaratiment dels carburants. A la Comunitat Valenciana tanca en un 4,3% negatiu, cosa que vol dir que ens suposa una despesa inferior en esta proporció respecte de setembre del 2023. Un altre grup que contribueix a fer retrocedir la taxa és el de l'alimentació i begudes no alcohòliques, principalment per l'abaratiment dels olis i greixos i el fet que l'encariment dels llegums i hortalisses ha sigut ara menor que fa just un any. Igualment, influeix en la retallada dels preus el descens en la categoria l'habitatge, que és on s'enquadra l'electricitat. En concret, baixa 1,2 punts fins al 3,2% interanual.

El xocolate es dispara

Dins de la cistella de la compra, el xocolate desbanca l'oli d'oliva com el producte que més ha pujat en els darrers dotze mesos: és un 20% més car ara que en setembre de 2023. Cal tindre en compte que el mes que analitza l'estadística de l'INE l'impost sobre el valor afegit (IVA) del líquid daurat seguia encara a zero i caldrà esperar a les xifres d'octubre per a comprovar com ha afectat la supressió de la bonificació des de l'1 d'octubre. En l'últim mes, l'oli d'oliva s'ha abaratit un 2,9%.

Després del xocolate, els aliments que més incrementaren el preu en termes interanuals foren els sucs de fruita i vegetals (+16,2%), el cacau en pols (12%), la carn d'oví i caprí (+11,2%) i les creïlles (8,9%). En canvi, els productes que s'abaratiren i es queden en inflació negativa són altres olis comestibles (-5,9%); els llegums i les hortalisses fresques (-3,8%) les pizzes i quiches (-3,7%) i la llet desnatada (-3,3%).

Deixant a un costat l'àmbit dels comestibles, les crescudes més notables en setembre les protagonitzen el transport de passatgers per mar (+37,1%), la joieria i bijuteria (+13%), les assegurances de vehicle de motor (+10%) i els establiments d'hoteleria i allotjament (+9,2%). En l'extrem contrari, les davallades més grans es concentren en els combustibles líquids (-22,5%), el gasoil (-16,3%) i la gasolina (-13,5%).

Oxigen per al poder adquisitiu

L'evolució positiva dels preus a Espanya i la Comunitat Valenciana este nové mes de l'any es veu també en el comportament de la inflació subjacent, que exclou del càlcul l'energia i els aliments frescos perquè són més volàtils i això permet donar una visió més estable de l'escenari. En setembre tanca al 2,4% interanual, més de tres punts per davall del percentatge en què es menejava en el mateix mes de 2023. De fet, és la taxa més baixa des de gener de 2022. En comparació amb agost, els preus caigueren sis dècimes tant a escala estatal com a autonòmica.

Veus expertes consultades per À Punt assenyalen que esta situació afecta sobretot les economies familiars, perquè el fet que la inflació es desaccelere ajuda a controlar millor la despesa diària. "Els preus pugen, però a una taxa menor que el mes passat, a un ritme més lent i assumible que podem suportar", resumeix Mabel Pisa, professora d'Economia a l'ESIC. Esta experta, de fet, rebaixa lleugerament l'optimisme i pronostica una pujada de la inflació per a finals d'any per l'efecte escaló, tot i que no seran tan greus com les que han colpejat fins ara els consumidors.

Per la seua banda, el ministre d'Economia, Comerç i Empresa, Carlos Cuerpo, ha assegurat en les xarxes socials que les dades conegudes hui demostren que l'economia "continua forta i modera els preus", la qual cosa permet "millorar la capacitat de compra dels ciutadans i la renda real de les llars".