Comença la campanya de la bacora a Albatera

Aquest dilluns ha quedat inaugurada la campanya de collita de la bacora a Albatera, el Baix Segura. La xef il·licitana Susi Díaz ha sigut la padrina del primer tall de la bacora en el municipi, el major productor de tot Espanya. Enguany es preveu una caiguda de la producció del 35% com a conseqüència de les altes temperatures de l’abril i del maig. Aquest cap de setmana les bacores seran les protagonistes de les jornades gastronòmiques d’Albatera.