El forn de Benetússer que reobri dos mesos després de la DANA: "Sense els voluntaris no hauria sigut possible"
La majoria d'empreses afectades per la catàstrofe són negocis familiars sense la capacitat d'enfrontar-se als danys per elles mateixes
Cristina regenta junt amb l'home el forn Dulces y más de Benetússer (Horta Sud). La DANA del 29 d'octubre va arrasar el negoci i va omplir amb 1,23 metres d'aigua el local. Ara, quan fa quasi dos mesos del dia en què va començar la tragèdia, han aconseguit reobrir després de moltes setmanes d'esforç i ajuda diària.
Cristina ens conta que els primers dies van ser especialment difícils. Veure el negoci destrossat i tot el poble afectat la va afonar en el pessimisme, però va ser el fill qui li va fer eixir del bucle. "Quan deia que la situació era de ruïna, el meu fill em va parar i em va dir que ho deixara, que no tornara a dir que estàvem arruïnats i que havíem de tirar avant", ens explica en una sala de treball plena de coques abans d'enfornar.
Després d'estes setmanes de treball diari, la família es mostra molt contenta perquè, encara que ha sigut una ratxa molt dura i encara no han recuperat el volum de negoci habitual, per fi han aconseguit tornar a certa normalitat i ofereixen els productes a la clientela: "si fa dos mesos em diuen que això hauria sigut possible, no m'ho haguera cregut".
Un negoci familiar que no podria haver sobreviscut sense el voluntariat
La propietària del forn explica als micròfons d'À Punt que durant massa temps només van rebre ajuda privada i dels voluntaris desconeguts que van acostar-se a ajudar cada dia. Ara ja ha arribat el suport econòmic de l'Estat, però reivindica que "calen més ajudes, més recursos i que tot siga més ràpid". Tota la plantilla del forn va haver de caure en ERTO, també Cristina i el marit, però ara a poc a poc es refan camí a la normalitat anterior a la DANA.
El cas d'este forn de Benetússer no és en absolut aïllat. L'Institut Valencià per a l'Estudi de l'Empresa Familiar (Ivefa) considera que el 2024 serà recordat com l'any de la solidaritat per a les empreses familiars. El voluntariat individual i d'altres empreses privades ha sigut clau en un context negre com el viscut amb la DANA a València. L'Ivefa informa que, dels 220.000 llocs de treball damnificats, aproximadament 176.000 corresponen a faenes generades per empreses familiars i que, per tant, l'impacte de la tragèdia va molt més enllà de l'economia, ja que també afecta l'àmbit social i humà de la comunitat.
