La gamba roja acosta el públic als mercats municipals de Dénia

La campanya de mercats de Dénia aprofita Sant Valentí per a donar a conéixer el producte del mar més conegut i emblemàtic de la gastronomia deniera, la gamba roja, i la resta de peixos de la badia. Es tracta d'una acció de l’Ajuntament de Dénia per a fomentar que el públic s’acoste als mercats de la localitat. El cuiner Miquel Ruiz ha fet de mestre de cerimònies i ha ensenyat els assistents des de com tallar el peix o marinar-lo fins a com preparar-lo a casa.