La paella, un plat de món

El 20 de setembre se celebra el Dia Mundial del nostre plat més internacional: la paella. Més enllà de buscar la recepta original, la paella significa celebració, o família, un ritual social que també s'ha d'exportar. A més de València, aquest 20N han estat davant del foc a Tòquio, Milà, Quito, Zuric o Nova York. I també en les xarxes socials, on s'ha pogut veure... de tot.