Requena celebra el Brindis del Cava amb una defensa de "preus justos"

El temple de Sant Nicolau de Requena ha acollit la celebració del V Brindis del Cava. Requena és Origen, on han reivindicat una defensa de "preus justos".

En aquesta jornada de caràcter divulgatiu els especialistes en el sector han analitzat l'actual situació del cava mitjançant una taula redona i una classe magistral.

Segons l’alcalde de Requena, Mario Sánchez, la producció de cava valencià ha passat d'un a més de nou milions de botelles en huit anys.

D’altra banda, el president de la Generalitat, Ximo Puig, que ha assistit al brindis, ha anunciat que els nous cellers estalviaran tràmits burocràtics en quedar exempts de presentar la declaració d'interés comunitari gràcies a un canvi en la regulació fet a través d'una esmena a la llei d'ordenació del territori.

En l'acte han nomenat com a ambaixador del cava de Requena 2019-2020 el president de la Confederació Empresarial de la Comunitat Valenciana (CEV), Salvador Navarro.