Hui, en ‘Cadena de valor’ ens centrem en el motor de l’enginyeria industrial ‘made in’ la Comunitat Valenciana, que destaca pel seu talent i per aportar solucions pràctiques i sostenibles als grans desafiaments globals. A l’estudi tenim a Alberto Cavero i a Julián Cavero, director executiu i director d’Operacions de Ganal, respectivament. Parlem també amb David Cervera, propietari de diverses granges de gallines. Miquel Boix, col·laborador del programa, també hi participa.