Directes
Ara en la televisió
LES NOTÍCIES DEL MATÍ
Mira-ho
Ara en la ràdio
LES NOTÍCIES DEL MATÍ
Escolta-ho
Cuineres i cuiners

31.03.2019 | Miquel Ruiz: romanticisme i emoció

Episodi 17Temporada 255 min.
tp

Ricard Camarena es retroba amb el seu antic mestre Miquel Ruiz, un cuiner rebel que va triar la proximitat de les coses menudes. Després de recórrer els carrers de Dénia visiten L’Escoleta de Sagra. Allà, davant d’un corder confitat, parlen del poder rural.

Continguts

21.12.2019 | La majoria d'edat de la cuina valenciana

17.12.2019 | JM Miguel, Calp

10.12.2019 | Germans Prieto

03.12.2019 | El Xato

26.11.2019 | València II

19.11.2019 | València I

12.11.2019 | Nazario Cano

05.11.2019 | Cabanyal

14.04.2019 | Bernd Knöller

31.03.2019 | Miquel Ruiz: romanticisme i emoció

24.03.2019 | Vicente Patiño: tornar a ser cuiner

10.03.2019 | Vicenta i Paco Teuler

03.03.2019 | Família Andrés Salvador: gastronomia i coratge

24.02.2019 | Manuel Alonso: una estrela a la vora de la mar

17.02.2019 | Fernando Molina: cuina de soca

10.02.2019 | Begoña Rodrigo

31.01.2019 | Germans Rausell: l’elogi del bar

24.01.2019 | Susi Díaz

17.01.2019 | Paco Torreblanca

10.01.2019 I Ricard Camarena: Treball en equip

05.08.2018 | Zulema Duato

29.07.2018 | Kiko Moya

22.07.2018 | Raúl Resino

15.07.2018 | María José San Román