De mar i bancal

A Morella, Miriam, Joel i el seu ramat porten tota la vida junts, i hui coneixem la seua història personal. Sabem que María, la nostra ramadera d’Elda, estima molt les seues cabres, i celebrem l’aniversari de Cacahuete amb pastís i tot! I A Guardamar del Segura, coneixem Cion, el menut de la família Hernández, que fa caure la bava a qualsevol.

Els moniatos dels germans de Guardamar del Segura necessiten tapar-se amb abrics per a créixer ben bonics i gustosos. A Meliana, Javi sap com és d’important l’aigua per a les maduixes i, l’acompanyem a analitzar-la als punts de control. I Domingo, des de Gandia, ens conta si el mal oratge ha afectat la pesca del polp.

L’alimentació és una cosa molt important per als cabrits, i si no els senta bé la llet, el comportament els pot canviar. Als Ports, serem testimonis d’un moment especial per a Caneleta: Miriam i Joel han de deslletar-la de sa mare. I a la Ribera, Nando ens fa una classe magistral de com fer marges: un procés molt important de cara a la sembra de l’arròs.

Als Ports, vivim un moment màgic, i és que serem testimonis del part doble d’una ovella que es complica una miqueta. Estem amb Nando, que després de podar els tarongers, ha d’acabar la faena i desfer-se de les restes que hi queda al bancal. I a Meliana, acompanyem Javi a regar el seu carxofar amb l’aigua de la Reial Séquia de Montcada: una séquia de més de 30 quilòmetres, i que té més de 12 segles!

Juan Ramón va ser pare fa uns mesos i, des de Guardamar del Segura, amb el seu tractor, ens parla de la seua paternitat acabada d’estrenar. Sabeu com es protegeixen els vaixells dels colps? Carmen i Ramón, des de Gandia, ens en donen la resposta. A Meliana, acompanyem Javi a adobar un camp on plantarà el melonar: amb l’ajuda del tractor, hi reparteix les tomaqueres triturades que hi utilitza com a adob.

Sembla que a Morella ha augmentat la família: amb Miriam i Joel, fem una actualització de l’àrea de maternitat que van preparar l’altre dia. Fem parada a Puçol, on coneixem el nostre convidat Fernando: un criador d’anguiles. El bon oratge ens alegra a tots... o no? A María, la nostra ramadera d’Elda, esta època de l’any no li fa gens de gràcia.

A Guardamar del Segura, Héctor i Elena fan un passeig per la seua platja preferida, i nosaltres els acompanyem. Als arbres de la Ribera, ja es nota que la primavera ha arribat: ja n’hi ha en flor i Nando ha de polvorizar-los per a donar-los les vitamines que els puguen caldre. En la visita a Gandia, Carmen i Ramón tenen un regal per al seu fill, i hui vivim com rep esta sorpresa.

Als Ports, sembla que s’acosten els parts de les ovelles, i Miriam i Joel han de preparar l’àrea de maternitat. Ja fa temps que coneixem Flama, la gosseta de Nando, a qui estima moltíssim, però no sempre ha estat amb ell. Encara no havíem parlat amb María del pèl de les cabres, i ella, té models per a tots els gustos, fins i tot, en té una amb pentinat heavy!

Heu cuinat polp alguna volta? Si no, agafeu paper i boli, que Carmen i Ramon ens en preparen un per a llepar-se els dits. A Guardamar del Segura, no ha eixit el sol, i l’amenaça de pluja fa perillar la fumigada que tenia prevista Héctor. A Meliana, Javi ens conta una realitat que viuen cada vegada més llauradors: com que no els paguen bé els productes, han de deixar perdre la collita.

Prepareu-vos perquè, a Elda, hi ha hagut un naixement… Victoria, una de les cabres preferides de María, ha parit. Coneixem el nou cabritet, que fa caure la bava a la nostra ramadera. A més, Javi ens espera als hivernacles de malla, perquè abans de plantar les tomaqueres, ha de femar, i nosaltres volem acompanyar-lo. Acomiadem Esteve, el llaurador de les verdures xineses, parlant del crisantem: una verdura oriental prou desconeguda.

A l’horta de Meliana, les maduixes de Javi estan a ple rendiment, però perquè estiguen en el punt òptim, l’aigua és el que hi juga el paper fonamental. A Gandia, en dies de mal oratge, la pesca hi sol ser roín. Vivim estos moments amb Carmen i Ramon. Tampoc no estan massa contens als Ports, i és que, fent el recompte dels animals, Miriam i Joel han descobert que potser, els han furtat tres ovelles.

A Morella, veiem com Miriam i Joel passen les ovelles per la mànega, i és que han de saber quines estan a punt de parir per a preparar tots els corrals i estar ben pendents de tot el que hi puguen necessitar. Amb els ulls ben oberts ha d’anar Nando, perquè el que sembla fruita resulta ser una plaga. A Guardamar del Segura, els moniatos no es venien massa bé, però els germans Hernández tenen solució per a tot: hui, hi ha moniatos per als cavalls!

A Gandia, Carmen i Ramon ens porten al passat a través d’imatges que ens fan viure moments divertits i emotius. Amb Héctor, fem una ullada a la plantació de creïlles de fa unes setmanes. I a Elda, descobrim que María, a més de ramadera, també té una part de llauradora: hui prepara el seu hortet amb l’ajuda de son pare.

Al programa de hui coneixem Esteve, un jove llaurador del Perelló, que ens conta els secrets de les verdures xineses. A la Ribera, és moment de podar els tarongers i acompanyem Nando per a vore com és esta faena de primera mà. I qui té bona faena per a fer és Carmen, a Gandia, que ha d’apanyar el sostre de l’Iceberg.

A Morella, tenim una vaca carregada al remolc que va camí de la seua nova casa, on l’esperen les companyes de finca. Nando espera hui la visita de Miguel, amb qui coneixem més a fons les propietats de l’adob líquid. I a Gandia, vivim un dia diferent parlant de supersticions amb Carmen i Domingo

Durant la jornada de treball, parlem amb Javi dels seus cultius a l’horta de Meliana, i hui ens presenta l’api-rave. Parem a Gandia per a parlar amb Carmen de com ha canviat el port d’este municipi de la Safor. Hui María ens contagia l’alegria dels nouvinguts al corral i ens en presenta algun.

Fem una visita a Jordi, que ens conta com han sigut estos últims mesos sense producció de llet a Xert. A Guardamar del Segura, hem de portar les carxofes a la cooperativa, però encara no sabem quants quilos en tenim. I en la nostra visita a Elda, María ens parla d’una de les seues gossetes, que va estar malalta.

La jornada de hui ens fa viure un moment molt emocionant a Morella. Ha nascut Archie i, la cara de felicitat de Miriam quan ens presenta el potro, no té preu. Acompanyem Nando a la Ribera, a fer-hi el manteniment de les gàbies que utilitza per al fangueig dels arrossars. I també fem parada a València, per a conéixer més detalls de la collita de les ostres.

Héctor i Juan Ramón van molt carregats de carxofes, i ha arribat el moment de portar-les a la cooperativa. A Meliana, Javi ha rebut el planter de tomaqueres i ha de descarregar-les. Coneixem amb ell quines peculiaritats tenen les tomaques que hi plantarà. Amb María, la nostra ramadera d’Elda, fem un passeig pel seu corral per a vore en quin punt de l’embaràs es troben les seues cabres.

El port de València és una de les principals zones productores d’ostres del Mediterrani, i hui coneixem Carlos i Vhadyr perquè ens en donen tots els detalls. A Morella, continua la redistribució dels corders als corrals, i Miriam ha de seleccionar algunes corderes per a reposició. Prop d’allí ens espera Jordi, a qui visitem perquè ens conte com li va tot per Xert.