Donar a menjar a les cabres de María és sagrat, i hui, la nostra ramadera d’Elda ens ensenya què és la caldereta. Carmen i Ramón ens parlen hui de l’escandall, una peça de plom que es tira a l’aigua i proporciona informació molt important. A Sueca, acompanyem Nando i la seua benvolguda Flama: tot i que hem vist molts dies la seua gosseta amb ell, ha arribat el moment de conéixer-la millor.