El jove mestre carnisser torna a casa i es casa amb Eva, la promesa embarassada del seu amic mort. Però no hi ha lloc per a ell al negoci dels pares i decideix provar sort als Estats Units. Amb els millors ganivets de carnisser de son pare, arriba a Dakota del Nord. Delphine, una artista de circ d'Hamburg, també somia amb un nou començament lluny del borratxo del seu pare. Mentre Fidelis troba treball a Argus, Delphine i Robert no tenen èxit. Però Cyprian, un equilibrista, convidarà pare i filla a quedar-se amb ell a la seua granja dels afores d'Argus. Així, buscant ramat per a l'escorxador, coneixerà Delphine.