El mapa de les receptes valencianes de 'La cuina de Morera'
Descobreix la riquesa de la cuina valenciana amb les receptes arreplegades en aquest mapa interactiu
La gastronomia valenciana és immensament rica i va molt més enllà de la paella. És innegable que l'arròs, que es prepara de moltes maneres diferents al llarg de la Comunitat Valenciana, ostenta un paper principal i és un dels nostres aliments més preats i característics, però també existeixen moltes altres propostes culinàries que val la pena descobrir.
La nostra cuina està íntimament vinculada als elements procedents del litoral, així com dels horts i camps, donant forma a una oferta gastronòmica en què convergeixen el mar i la muntanya, i on s'alternen guisats de tot tipus (les populars olletes), plats freds i un gran repertori de dolços.
Ara hem arreplegat una sèrie de plats tradicionals del nostre territori en un mapa viu, amb el qual podeu interactuar i accedir a les receptes del programa La cuina de Morera i així comprovar de primera mà el nivell de la gastronomia valenciana.
