Hui, en La cuina de Morera vos portem un plat de la cuina basca que enamora, la zurrukutuna: sabor basc amb essència de mar i tradició. La zurrukutuna és més que una sopa, és una tradició basca que fusiona la força del mar i la senzillesa de la terra. Esta recepta recupera el millor del bacallà, pescat en les fredes aigües de l’Atlàntic Nord i present a les nostres cuines des de fa segles.