Hui, en La cuina de Morera ens endinsarem en una recepta amb història, d’eixes que, a simple vista, pareixen humils, però que guarden xicotets tresors. Com els plats més bons de la cuina tradicional, esta sopa amaga un ingredient que la transforma en una joia autèntica: el caldo fet a consciència. Un plat reconfortant i deliciós: sopa de galets amb caldo natural.