Hui, en La cuina de Morera, ens embarquem a fer un autèntic tresor de la gastronomia del nord: les cocotxes al pil-pil. A primera vista, podria paréixer una recepta senzilla, però darrere de cada mos s'amaga tot un món de tradició, tècnica i sabor. Són tendres i gelatinoses, una autèntica joia culinària, que combina frescorm suavitat i eixe toc màgic de l'all i el julivert.