Ara en la televisió
SOM COOP
Foc i menjar
Com preparem un foc de llenya per a cuinar? Com preparem unes brases? Què aporten estos dos tipus de cocció als aliments? Parlem del foc relacionat amb els processos de cuinat i, en concret, amb la cuina a llenya i amb brases, que propicien unes característiques molt determinades als aliments.