Ara en la televisió
GRADA 20:30
De la mar al mercat
Coneixem la nova forma de turisme gastronòmic, els espais mariners als mercats gastronòmics. Miguel Ortega ens descobrix els secrets d’esta cuina de mercat marinera i de proximitat. Quins són els productes més demandats? Quant de temps aguanten frescos? Com es conserven? Ho descobrim.