Ara en la televisió
MESTRES I APRENENTS
Amb Eva Albiol
Per a la crema d’espinacs:
Eva forma part de la tercera generació de carnissers que regenta la carnisseria El Jove de Barxeta. L’any 2000 van decidir fer un gir en el rumb del projecte familiar i dedicar-se també a l’elaboració de menjars, despatxant comandes de plats especials i fent menjar per a endur els caps de setmana. La Carnisseria és molt peculiar perquè el seu germà Sergi, a més de carnisser, és pintor, i en el mateix establiment té una galeria d’art amb la seua obra. És a dir, estem parlant d’una carnisseria-galeria d’art.