Lluís Penyafort conduirà La gastroneta fins a Alfondeguilla, on visitarà el bancal de Tomás Martínez, un llaurador que cultiva una col única de la zona. Després, Lluís es trobarà amb Ximo Marín, un alfondeguiller il·lustre, amb qui cuinarà un plat molt original anomenat 'entre col i carabassa'.