El viatge de Lluís Penyafort al volant de La gastroneta el condueix a Bocairent, on es trobarà amb uns festers que li ensenyaran a fer herber i pericana. El xef s'emportarà les viandes a La gastroneta i també el banquer i perruquer jubilat Daniel Espinós, qui l'ajudarà a cuinar una saborosa pasta fresca amb pericana.