El xef Lluís Penyafort pararà la gastroneta a Murla, vila natal José Vicente Riera Calatayud, ‘el Nel de Murla’, la primera figura de la pilota valenciana. Allà visitarà el forn de Jan Giner, un expilotari reconvertit a forner, i cuinarà una coca de Quaresma a La gastroneta amb l’ajuda del jove pilotari Marc Giner.