Directes
Ara en la televisió
BAMBANT PER CASA
Mira-ho
Ara en la ràdio
CADENA DE VALOR (reemissió)
Escolta-ho
La gastroneta

Torís: raviolis de pasta fresca

Episodi 1Temporada 122 min.
tp

Al volant de la gastroneta, el cuiner Lluís Penyafort recorre la Comunitat Valenciana amb l'objectiu de conéixer la gastronomia de cada poble i les seues peculiaritats. Hui visitem Torís on cuinarem raviolis de pasta fresca amb sofregit de caragols.

Continguts

Alcoi: pollastre a la cervesa

Cocentaina: rellom de porc amb café licor

Bocairent: pasta fresca amb pericana

Ontinyent: carpaccio de pinya amb rovells al fondant

Cirat: ensalada meravellosa

Montanejos: costelles amb mel

Venta del Moro: calder d'arròs amb 'Güeña' i 'Perro'

Villargordo del Cabriel: Gaspatxos magres

Calles: entrepà de metre i mig

Xelva: guisat de cigrons a l'orsa

Carlet: coca saginosa amb fruites del bosc

L'Alcúdia: arrop i talladetes

Xàtiva: fideuà de verdures amb allioli d'alfàbega

Albaida: arròs de bròquils i bolets

Llíria: ous de corral amb carabassa i sobrassada

Xóvar: corder a l'ametla

Alfondeguilla: entre col i carabassa

Aín: embotits de ceba al vi blanc

Almedíxer: sant joseps

Vila Joiosa: arròs amb bledes i sépia

Benidorm: llobarro amb cuscús de calamars

Xàbia: cocabunyols d'aladrocs

Dénia: truita de pa i herbes

Sagunt: rotllets de fantasia