batch Cooking
Reproductor de vídeo està carregant.
Temps reproduit 0:00
Durada total 0:00
Carregat: 0%
Tipus de seqüència EN DIRECTE
Temps restant 0:00
 
1x
  • Capítols
  • descriptions off, seleccionat
  • desactivat, seleccionat
    La via verda

    Cuinar a fornades s'ha posat de moda i ara és conegut com 'batch cooking'

    4 min.
    tp

    T'ensenyem a cuinar per lots, a tandes o a fornades. Una pràctica que de segur ja feien els besavis. Ara com que s'ha posat de moda té, fins i tot, paraula en anglés: 'batch cooking'. Dis-ho com vulgues, però queda't amb el concepte. És una manera senzilla de cuinar per a tota la setmana. Abastint-nos de carmanyoles amb diferents ingredients aconseguim menjar saludablement cada dia amb productes de qualitat i, a més a més, estalviar energia. Amb el mètode de 'batch cooking' estalviem temps i energia, fins al 60%. La millor manera de desterrar els plats precuinats i el menjar industrial. L'equip de 'La via verda' ha estat amb Cristina Ruiz als seus tallers de 'batch cooking'. Un reportatge de Nuria Navarro amb la imatge de Roberto Ortín.

    stats