L'oliva blanca, una varietat antiga, rara, escassa i amb propietats curatives

5 min.
tp

Prestem atenció a la Foia, un llogaret de l'Alcora, a la comarca de l'Alcalatén, perquè allí es conrea l'oliva blanca, una varietat antiga, rara i molt escassa al territori valencià que fa molts anys s'usava per a curar les ferides dels animals de tir. Des de fa quatre anys, químics de la Universitat Jaume I de Castelló estudien les propietats d'este oli capaç d'inhibir el creixement de cèl·lules tumorals de mama i de còlon. Un reportatge d'Abel Campos.

stats