Fins diumenge 6 d'abril, el Poble Nou de Benitatxell celebra el Mitjafava Fest 2025, unes jornades gastronòmiques al llarg de tota la setmana que s'estenen per tots els bars i restaurants del poble on la protagonista és la fava poblera. L'objectiu: poder tastar des del típic arròs amb fava fins a moltes tapes d'allò més creatives. La fava poblera és un ingredient molt estimat al Poble Nou de Benitatxell, tot i ser un llegum molt humil. Maite Roldán, regidora de Festes, ha explicat a l'equip de La via verda que ha donat de menjar a molta gent poblera, i també a tota la Marina. Des de divendres el poble acull moltes activitats com són la mostra de cuina divendres on participen dos cuiners de la Marina Alta amb Estrela Michelin i dissabte de matí, danses i muixeranga. I si vols saber d'on ve el nom del festival, cal escoltar Roldán explicar que el Mitjafava sorgeix del fet que els agricultors del poble sembraven mitja fava, la part de la tija, i l'altra part la utilitzaven per a cuinar.