La millor garrofera d'Espanya 2025 es troba a Xiva (Foia de Bunyol). Este municipi atresora un important patrimoni en forma d'arbres. L'equip de La via verda s'ha traslladat fins allí, on es troba este exemplar de garrofera centenària. Fa 6,50 metres d’alt, té un perímetre de copa de 12,5 metres i quasi 8 metres de diàmetre de base. Per les dimensions i per l'edat que té la converteixen en única, a ulls de l'organització Empresas Innovadoras de la Garrofa (EiG) que és qui convoca el Concurs Nacional a la Millor Garrofera Monumental d'Espanya. Salvador Serena, del parc natural serra de Xiva, ha destacat el treball en defensa d'esta espècie, perquè "les garroferes estan perdent-se al Mediterrani". Cal destacar que "en esta zona està la major concentració d'arbres centenaris de garrofera de tot el món". L'exemplar distingit el 2025 és una garrofera de més de 500 anys, de la varietat matalafera, introduïda pels àrabs. El mateix arbre ja va guanyar el primer premi l’any 2022. Des de Xiva fa 15 anys que treballen amb el catàleg de garroferes monumentals, en què hi ha registrats un total de 250 exemplars. El catàleg forma part del patrimoni arbori de la Comunitat Valenciana. Salvador Serena evidencia que no s'ha invertit en estos arbres i l'únic que demanden és garantir-ne la conservació, que podrien a més donar lloc —segons explica— a rutes turístiques per a potenciar este patrimoni arbori de Xiva.