De la mà de la infermera i nutricionista Xusa Sanz, coneixem consells i informació relacionada amb la nutrició, receptes glorioses i productes de proximitat. Hui coneixem el valor nutricional de la tomaca valenciana amb Salvador Soler, investigador a l'Institut Universitari de Conservació i Millora de l'Agrodiversitat de la UPV.