Quins són els beneficis nutricionals de la pasta integral? La pasta integral, a banda d'assaciar més que la refinada, també és més nutritiva.

A més, ajuda el trànsit intestinal, conté més minerals i vitamines del grup B i del grup E i ajuda a evitar els pics de sucre en sang.

La nutricionista Elisa Escorihuela no només ens ha explicat les propietats nutricionals de la pasta integral, també ens ha indicat la millor manera de cuinar-la, i ens ha aclarit alguns mites que l'envolten.