Hui estarem al Grau de Castelló de la Plana. Fa molts anys, el Grau era una zona en què abundaven les marjals. Hui sabrem com, al llarg de la història, els habitants van intentar assecar i habilitar aquestes zones humides per al cultiu i establir-hi assentaments. També estarem a Benidorm per a tastar un plat que uneix la cuina murciana i l'alacantina.