Hu Zhao tanca la temporada de ‘Xino xano’ a Sueca
Entre l’Albufera i el riu Xúquer es troba Sueca, un dels pobles que representa l’essència de la valenciania
Este dijous a les 22:45 h, en À Punt, Hu Zhao ens porta a descobrir Sueca en l’últim episodi de la temporada de Xino xano.
Zhao té com a guia Eugeny Alemany, suecà de naixement, que compartirà amb els espectadors curiositats fascinants sobre la seua ciutat. Alemany li dona valuosos consells perquè disfrute d'una visita única pels racons més especials d'esta encantadora població.
La curiositat de Hu Zhao el porta a descobrir les collites d'arròs, en un recorregut pels camps de cultiu envoltat d'extenses plantacions i un paisatge ple de tradició. A més, descobreix de primera mà les tècniques que utilitzen els llauradors i els secrets que fan d'este arròs un producte únic en la gastronomia. De fet, en ple programa s’assabenta de per què esta varietat és ideal per a preparar l’arròs a banda o l'arròs al forn.
Al valencià més xinés li fascina disfrutar de la gastronomia de cada lloc que visita, i acostar-se així a l’essència del lloc a través dels seus sabors. En este cas, fa una parada al Bar Reyton, un punt de trobada popular on els treballadors es reuneixen per a esmorzar i compartir anècdotes del dia a dia. Compartint taula amb veïns del poble, Hu Zhao disfruta d’un esmorzar autèntic valencià.
El seu interés per descobrir nous indrets el porta a explorar la històrica Ruta del Bacalao, un fenomen cultural que va marcar una època a la Comunitat Valenciana. Esta ruta, famosa especialment durant les dècades dels 80 i 90, va ser l'epicentre d'una revolució musical en què discoteques com Barraca, atreien milers de joves.
