La gastroneta
Al volant de la gastroneta, el cuiner Lluís Penyafort recorre la Comunitat Valenciana amb l'objectiu de conéixer la gastronomia de cada poble i les seues peculiaritats.
- 32:12 A la cartaLa gastroneta
La gastroneta de Lluís Penyafort farà parada a Alcoi, l'epicentre de la festa de Moros i Cristians. EL xef tastarà les cerveses artesanes i…
- 31:47 A la cartaLa gastroneta
Bocairent: pasta fresca amb pericana
El viatge de Lluís Penyafort al volant de La gastroneta el condueix a Bocairent, on es trobarà amb uns festers que li ensenyaran a…
- 29:30 A la cartaLa gastroneta
Cocentaina: rellom de porc amb café licor
Lluís Penyafort conduirà La gastroneta fins a Cocentaina, on visitarà la gelateria de Rafael Miralles, un mestre dels gelats i de la mentireta. Després,…
- 32:12 A la cartaLa gastroneta
Ontinyent: carpaccio de pinya amb rovells al fondant
Lluís Penyafort comença la ruta dels Moros i Cristians a Ontinyent. Allí visitarà el forn de Teodor Mora, l'empresa familiar més antiga d'Espanya amb…
- 30:40 A la cartaLa gastroneta
Lluís Penyafort visitarà Cirat, a l'Alt Millars, amb La gastroneta i posarà el fre de mà a l'hort de Vicente Granell, un llaurador que…
- 31:39 A la cartaLa gastroneta
La gastroneta de Lluís Penyafort farà parada a Montanejos. Allí visitarà els ruscos de Pilar Catalàn i després elaborarà a La gastroneta unes magnífiques…
- 29:07 A la cartaLa gastroneta
Venta del Moro: calder d'arròs amb 'Güeña' i 'Perro'
Lluís Penyafort visitarà Venta del Moro amb La gastroneta i pararà a la carnisseria de Jesús i Cecília, on coneixerà els embotits típics de…
- 31:27 A la cartaLa gastroneta
Villargordo del Cabriel: Gaspatxos magres
Lluís Penyafort conduirà La gastroneta fins a Villargordo del Cabriel, on visitarà el celler de José León, un metge que també fa vi de…
- 31:00 A la cartaLa gastroneta
Calles: entrepà de metre i mig
El poble de Calles rebrà la visita de La gastroneta de Lluís Penyafort resseguint el curs del riu de Xelva. El xef visitarà primer…
- 29:53 A la cartaLa gastroneta
Xelva: guisat de cigrons a l'orsa
Lluís Penyafort comença la ruta de l'aigua a Xelva, on pararà La gastroneta. Allí es proveirà dels magnífics embotits de Vicente Andrés Montañana i…
- 30:11 A la cartaLa gastroneta
Carlet: coca saginosa amb fruites del bosc
La Gastroneta de Lluís Penyafort s'aturarà a la localitat riberenca de Carlet. Allí visitarà el mític forn de Joan Peiró i elaborarà a La…
- 31:20 A la cartaLa gastroneta
Lluís Penyafort visitarà l'Alcúdia, a la Ribera Alta, amb La Gastroneta i tastarà l'arrop i talladetes casolà de Felipe Vallés. Després, l'aprofitarà per a…
- 30:54 A la cartaLa gastroneta
Xàtiva: fideuà de verdures amb allioli d'alfàbega
Lluís Penyafort conduirà La Gastroneta fins a Xàtiva, on visitarà l'hort d'Adelina Borredá, una agricultora que fa una dècada que aposta pel producte ecològic…
- 29:51 A la cartaLa gastroneta
Albaida: arròs de bròquils i bolets
La vila d'Albaida rebrà la visita de Lluís Penyafort i La Gastroneta, a la recerca de les bandes de música amb més història. Lluís…
- 31:42 A la cartaLa gastroneta
Llíria: ous de corral amb carabassa i sobrassada
Lluís Penyafort aturarà La Gastroneta a Llíria, la ciutat de la música per excel·lència. Allí visitarà la granja de gallines de Vicente Martínez i…
- 29:23 A la cartaLa gastroneta
Voleu aprendre a fer un saborós corder a l'ametla? Doncs seguiu les indicacions de Lluís Penyafort a La gastroneta. El xef visitarà Xóvar, a…
- 30:03 A la cartaLa gastroneta
Alfondeguilla: entre col i carabassa
Lluís Penyafort conduirà La gastroneta fins a Alfondeguilla, on visitarà el bancal de Tomás Martínez, un llaurador que cultiva una col única de la…
- 30:22 A la cartaLa gastroneta
Aín: embotits de ceba al vi blanc
El preciós poble d'Aín serà la destinació de hui de La gastroneta que, conduïda pel xef Lluís Penyafort, segueix la ruta dels moriscos. Lluís…
- 30:59 A la cartaLa gastroneta
La gastroneta de Lluís Penyafort estarà a Almedíxer, primera parada de la ruta morisca, en plena serra d'Espadà. Allà, Lluís visitarà la famosa formatgeria…
- 31:20 A la cartaLa gastroneta
Vila Joiosa: arròs amb bledes i sépia
Lluís Penyafort conduirà La gastroneta fins a la Vila Joiosa. Primer visitarà la caseta i l'hort d'Angelita Cortés on aprendrà a fer 'bollets' i…
