• Xelva: guisat de cigrons a l'orsa

    A la carta La gastroneta
    Lluís Penyafort comença la ruta de l'aigua a Xelva, on pararà La gastroneta. Allí es proveirà dels magnífics embotits de Vicente Andrés Montañana i cuinarà, amb la col·laboració del tècnic de turisme Lucas Ochoa, un guisat de cigrons a l'orsa.