• Alcalà de Xivert: coca amb sal i tomaques de penjar

    A la carta La gastroneta
    Voleu saber com cuinar una fantàstica coca amb sal i tomaques de penjar? Doncs no us perdeu La Gastroneta en ruta, perquè el xef Lluís Penyafort visitarà els hivernacles de José Herrera a Alcalà de Xivert i després cuinarà amb Juanma Vinuesa, un moter amb ànima de cuiner.