• El Perellonet: tomaques amb sorpresa

    A la carta La gastroneta
    Lluís Penyafort posa en marxa la Gastroneta rumb al Perellonet. A aquesta pedania valenciana visitarà l'hivernacle de Javier Serrano on es proveirà de tomaques autòctones i encisams. A la Gastroneta, i amb l'ajuda del cuiner Luis Zorrilla, el xef elaborarà unes tomaques del Perenollet amb sorpresa.