• Petrer: magret d'ànec amb salsa de vi

    A la carta La gastroneta
    El xef Lluís Penyafort visita Petrer amb La Gastroneta. Primer coneixerà l'enòleg Víctor López, qui li proporcionarà raïm del tipus Monastrell amb el qual s'elabora el famós vi Fondillón. Amb aquest magnífic producte, Lluís cuinarà magret d'ànec amb salsa de vi amb l'ajuda de Carmen Poveda, MENSI.