• València: pollastre amb cacaus

    A la carta La gastroneta
    Al volant de la gastroneta, el cuiner Lluís Penyafort recorre la Comunitat Valenciana amb l'objectiu de conéixer la gastronomia de cada poble i les seues peculiaritats. Hui visitem el barri de Torrefiel a València, on cuinarem pollastre amb cacaus del collaret.