• Xestalgar: arròs amb caricas

    A la carta La gastroneta
    Lluís Penyafort posarà el fre de mà a La Gastroneta a Xestalgar, on es trobarà amb Félix Diago, un llaurador que cultiva caricas, unes faves autòctones amb les quals elaborarà un plat molt original: arròs 3 delícies amb caricas de Xestalgar. La cuinera xestalguina Marina Giménez l'ajudarà en la seua tasca.