Natàlia, de Pego, és enòloga i una apassionada de la seua terra, i per això treballa perquè tot el món aprenga a estimar i a protegir el paisatge. Des del mas que està restaurant vol informar sobre la prevenció d'incendis, perquè per a ella el gran problema no és que es creme el territori, sinó el fet que hem abandonat el paisatge.