• 06.09.2018 | El cranc blau

    A la carta SamarucDigital
    Docusèrie de divulgació ambiental. Presentat per Oriana Brunori. Hui descobrirem el cranc blau, cada dia més abundant. Els pescadors han començat ja a comercialitzar-lo ja que la seua carn és considerada exquisida en gastronomia. Coneixerem Vicente Urios, director del Grup d’Investigació de la Zoologia de Vertebrats de la Universitat d’Alacant. Visitarem la primera i única reserva de parotets, a Bicorp. Caminarem per la serra d’Irta, en una ruta de 12 quilòmetres entre Peníscola i Alcalà de Xivert. I pararem atenció a la xufa, un superaliment que ocupa 6.000 fanecades de cultiu a l’horta de València i té una producció anual de 8.000 tones. També parlarem amb Ecologistes en Acció, un moviment que busca conscienciar la ciutadania dels problemes mediambientals que causa l’actual model de consum.