• 11.02.2020 | Terra viva

    A la carta Terra viva
    Hui estarem a la costa nord de València, on el litoral està desapareixent. El temporal Gloria ha agreujat molt la situació però no ha sigut el factor determinant d’un procés que té lloc des de fa temps. També ens acostarem a un producte molt apreciat a la gastronomia: les cols de Brussel·les que, tot i ser de Brussel·les, les cultiven a la Canal de Navarrés. Són dos temes dels quals els parlarem en el programa… però en tenim molts més preparats. De veres se’ls volen perdre?