• 27.05.2020 | Terra Viva

    A la carta Terra viva
    A finals de la setmana passada els vam informar d’una última hora sobre el canvi en la normativa de les etiquetes de la mel. Estes etiquetes hauran d’especificar-ne la procedència però, segons el sector, es queden curtes. Reinventar-se, en moltes ocasions pot ser, senzillament, recuperar. Això és el que han fet alguns viticultors que, per a fer front a la crisi provocada pel tancament dels restaurants, han recuperat antigues tècniques de conreu.