L’ésser humà regula la temperatura en funció de l’aigua que circula al seu interior. Com que eliminem bona part de l’aigua a través de la transpiració, toca saber quina és la millor manera d’hidratar-se a l'estiu. A més, fem una incursió en la cuina marinera i visitem la Taverna Tres14 de la Vila Joiosa perquè el seu xef Jaume Pinet en sap molt d’això.